Gatronomie Ontologie

Kurzbeschreibung
Die ebSemantics II Gastronomieontologie kann verwendet werden, um Gastronomiebetriebe jeglicher Art (Wirts- und Gasthäuser, Bars, etc.) semantisch zu beschreiben.

Bei der Erstellung wurde insbesondere auf die folgenden Punkte Rücksicht genommen:

• Kompatibilität mit bestehenden Schemata, einfache Integrationsmöglichkeiten in bestehende Gastronomieplattformen
• Einfach zu verarbeitende Struktur, geringer Integrationsaufwand (auch auf Kosten von Ausdrucksstärke)
• Abdeckung der häufigsten Use-Cases im Gastronomie-Bereich (Diverse Gastro-Suchen)

Der vorliegende Entwurf der Gastronomie-Ontologie ist dabei strukturell abgeschlossen. Als Input zur Ontologiemodellierung wurden bestehende Strukturen von Gastronomie-Plattformen (z.B. www.essenfinden.at, …), bestehende Schemata im Tourismus- und Veranstaltungsbereich (z.B. http://www.opentravel.org) sowie Input aus den ebSemantics II Arbeitsgruppen am 14. Mai und 9. Juli 2008 herangezogen.

Gaststätten, Bars, Restaurants, etc. werden in der Ontologie als Gastronomiebetrieb (Klasse: Inn) abgebildet dessen Verfügbarkeit auf Öffnungszeiten (Klasse: OpeningHours) eingeschränkt sein kann. Ein Gastronomiebetrieb (Klasse: Company) kann außerdem unterschiedliche Speisekarten (Klasse: Menu) anbieten, die Speisen und Getränke (Klasse: FoodOrBeverage bzw. Klasse: Food und Klasse: Beverage) enthalten. Speisekarten sowie Speisen und Getränke können außerdem bestimmten Kategorien zugeordnet werden (Klasse: MenuCategory für Speisekarten, z.B. Weinkarte, Frühstückskarte, etc. und Klasse: FoodOrBeverageCategory für Speisen und Getränke, z.B. Suppen, Vorspeisen, etc.).

Auch die Gastronomiebetriebe selbst können Kategorien (Klasse: InnCategory) zugeordnet werden.

Um auch kommerzielle Aspekte von Gaststätten (den Erwerb von Speisen und Getränken) abbilden zu können, ist die Gastro-Ontologie mit der GoodRelations-Ontologie, einer generischen Ontologie zum Darstellen von Angeboten, verknüpft. Konzepte der GoodRelations-Ontologie sind mit dem Prefix 'goodrelations' entsprechend gekennzeichnet.

Mit Hilfe der Gastronomie-Ontologie lassen sich unterschiedliche Anwendungen aufbereiten. Beispiele für unterstützte Suchabfragen finden Sie hier.

Testinstanz: Cafe Einstein (Quelle: www.einstein.at)

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